Juevintxo en Estafeta

El "juevintxo" es una llamada de la calle a salir los jueves. Lo inventaron los bares de la parte vieja de Pamplona para atraer clientes no solo los findes. Juevintxo (jueves-vino-pintxo) nació como un vino y un pintxo por 2€, pero ahora han ampliado las bebidas y puedes elegir vino, zurito (una mini de cerveza), sidra o mosto. Esto ha tenido un gran éxito y cada jueves gran cantidad de jóvenes y no tan jóvenes inundan las calles de lo viejo creando un gran ambiente. Ahora os voy a contar lo que más me gusta de la Calle Estafeta.

Para pintxos os recomiendo estos sitios:

Barra del Chez Evaristo

• Bar La Granja, en la Calle Estafeta 71: Alcachofa rebozada con bacon y queso.

• Bar Chez Evaristo, en la Calle Estafeta 69: Es el bar que más me gusta del juevintxo, tiene una de las barras más variadas. Además suelen

Coca maría

Un bizcocho típico de la comunidad valenciana, que sale para chuparse los dedos. Hay muchísimas recetas, pero la que usamos en casa es una muy muy muy fácil. Probarla!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso de aceite
• 2 vasos de leche
• Canela en polvo
• 1/2 kg. de azúcar
• 1/2 Kg. de harina
• 4 sobres de soda barrachina