Abaco

"esponja de anchoa"

El restaurante Abaco se encuentra en el Centro Huarte Arte Contemporáneo, al lado de Pamplona. Ha sido premiado en varias ocasiones en la semana del pincho de Navarra y en el campeonato de Euskal Herria de pintxos. Uno de los pintxos ganadores de estos concursos lo ofrecen antes de la comida, "esponja de anchoa". Un "mini sandwich" de anchoa

Fritos Pamplona

¿Quién no ha ido nunca de pintxos por Pamplona? Nunca puede faltar un frito cuando vamos a tomar algo por "lo viejo". 

Bar Gaucho, en la Calle de Espoz y Mina 7: Una de los mejores barras de Pamplona, todos sus pintxos son espectaculares; desde la anguila ahumada hasta su frito de roquefort. Tiene un sabor muy intenso, perfecto para los que nos quejamos de que las cosas de roquefort saben siempre más a bechamel que a roquefort.

Cafe Roch, en la Calle Comedias 6: Con más de un siglo de historia es la meca de los fritos en Pamplona, la mayor variedad de fritos de la ciudad. Su frito estrella es

Zentral Gastro Club

En el mercado de Santo Domingo en la calle Mercado, se encuentra el Zentral. Un nuevo local abierto hace un par de meses que con el mismo nombre engloba 4 conceptos diferentes (Cafe Teatro, Gastro Club, Session y Market). 

En la planta baja se encuentra el escenario con una gran pista y una barra. El Zentral Cafe Teatro, se organizan conciertos como el del drogras, izal, mclan,... y Zentral Session desde las 00:00 hasta el cierre en el que el Dj se sube al escenario y pincha música actual para bailar.

En el piso de arriba está el Zentral Gastro Club, un gastrobar

Juevintxo alternativo

Patatas del Bar Raices

A parte de los bares típicos del juevintxo de 2 € pintxo y vino o zurito, hay otros bares que los jueves tienen ofertas, aunque sean un poco más caros que un juevintxo normal. Aquí os dejo los bares que merece la pena ir.

Bar Raices, en la Calle de la Merced 5: Está al lado de la escuela de idiomas. Los jueves por una ración de la carta te dan 2 cañas, 2 kalimotxos o 1 botella pequeña de sidra por el precio de la ración. Tienen nachos; patatas con nata, champiñones y bacon; bravas;...

Bar Estrella, en la Plaza del Vínculo: Lo han abierto a principios de septiembre y está al lado del corte inglés. Los jueves tienen crianza navarro y tostada de jamón o de paté por 2,50 €.

Juevintxo en Estafeta

El "juevintxo" es una llamada de la calle a salir los jueves. Lo inventaron los bares de la parte vieja de Pamplona para atraer clientes no solo los findes. Juevintxo (jueves-vino-pintxo) nació como un vino y un pintxo por 2€, pero ahora han ampliado las bebidas y puedes elegir vino, zurito (una mini de cerveza), sidra o mosto. Esto ha tenido un gran éxito y cada jueves gran cantidad de jóvenes y no tan jóvenes inundan las calles de lo viejo creando un gran ambiente. Ahora os voy a contar lo que más me gusta de la Calle Estafeta.

Para pintxos os recomiendo estos sitios:

Barra del Chez Evaristo

• Bar La Granja, en la Calle Estafeta 71: Alcachofa rebozada con bacon y queso.

• Bar Chez Evaristo, en la Calle Estafeta 69: Es el bar que más me gusta del juevintxo, tiene una de las barras más variadas. Además suelen