Un nuevo restaurante/bar en Pamplona, en la calle Tajonar 35 (donde estaba la bolera). El otro día me fui a comer ahí con un amigo y la verdad es que VAYA HAMBURGUESAS! Es un sitio renovado, mucho más luminoso que la antigua bolera. Tienen un billar y un futbolín para poder estar a gusto. También una pantalla para ver los partidos de fútbol.
Hoy es domingo, y toca probar nuevas cosas en la cocina. Como casi siempre estoy haciendo cosas de chocolate para postre, hoy he decidido innovar y probar con la fruta. Una tarta de limón que la verdad ha salido muy buena, así que seguiré probando nuevas cosas, y no todo será chocolate.
Ingredientes:
Para el relleno:
3 huevos
150 gr. azúcar
165 gr. mantequilla
El zumo de un limón
La ralladura de un limón
1 racimo de uvas o azúcar, agua y claras para hacer merengue. (100 ml. agua, 250 gr. azúcar y 125 gr. clara de huevo)