¿Quién no ha ido nunca de pintxos por Pamplona? Nunca puede faltar un frito cuando vamos a tomar algo por "lo viejo".
Bar Gaucho, en la Calle de Espoz y Mina 7: Una de los mejores barras de Pamplona, todos sus pintxos son espectaculares; desde la anguila ahumada hasta su frito de roquefort. Tiene un sabor muy intenso, perfecto para los que nos quejamos de que las cosas de roquefort saben siempre más a bechamel que a roquefort.
Cafe Roch, en la Calle Comedias 6: Con más de un siglo de historia es la meca de los fritos en Pamplona, la mayor variedad de fritos de la ciudad. Su frito estrella es
Un plato express que te salva en cualquier cena organizada a última hora o de los típicos "que cada uno traiga una cosa". Me la enseñó una amiga de Valencia, y desde entonces no hemos parado de hacerlos. ¡100% recomendables!
Ingredientes:
- 1 plancha de hojaldre cuadrada (se compra en cualquier supermercado)
- 1 paquete de jamón de york o de pavo
- 1 paquete de lonchas de queso (da igual el tipo, pero a mí me gusta mucho con lonchas de queso de cabra)
Nos ponemos a ello:
