Mugcake de yogur con pepitas de chocolate

Hoy os traemos una receta fácilisima, rápidisima, muy muy rica y perfecta para esos momentos en los que te apetece hacerte algo dulce pero individual. Es un mugcake, o bizcocho a la taza, de yogur y con pepitas de chocolate. Le podéis echar un poco de imaginación y en vez de pepitas de chocolate añadirle canela, nueces, nutella, fresas,... lo que queráis. Ya subiremos más mugcakes con más ideas.
En menos de 5 minutos lo tenéis listo para comer!!!! y lo mejor, solo necesitamos un taza, una cuchara y un tenedor.

Primero, los ingredientes:

crepe express de calabacin, jamon, queso y regano

Bueno, volvemos con una de nuestras recetas express, unos crepes salados. Los rellenamos de calabacín, jamón york, queso y orégano, simplemente delicioso; pero podéis rellenarlo de lo que más os guste.

Ingredientes para la masa:

• 1 vaso de harina
• 1.5 vasos de leche
• 1 huevo
• un pellizco de sal

Las cantidades van en proporciones de un vaso de cocina normal. Si veis que necesitáis más crepes, hacéis la receta duplicando los ingredientes simplemente.

Para el relleno:

Chochitos de queso

El otro día cenando con mis amigos probamos una nueva receta. Solo se necesitan dos ingredientes! Fácil, rápido, rico y te salva de cualquier situación

Ingredientes:

• una plancha de hojaldre (mejor si es rectangular)
• Queso NO rallado(el que más te guste: nosotros usamos queso bola; pero puedes usar emmental, mozarella,...)

Fideua express de gambas

Con esta receta muchos valencianos se van a llevar las manos a la cabeza y van a decir que esto no se puede llamar fideua, pero bueno es nuestro estilo, más fácil, más rápida, enfocada para estudiantes al fin y al cabo!! En 10 minutos la tienes lista, y la verdad es que sale rica rica.

Ingredientes (para 3-4 personas, se necesita una sartén grande):

• 3 puñados de gambas congeladas ( un poco a ojo)
• 6 puñados grandes de fideos del 0
• Caldo de pescado o de pollo
• Aceite
• Sal

Vamos a empezar:

Tarta de Santiago express

Esta es una tarta que tienes la masa lista en 5 minutos, basta hornearla y ya está. Además siempre sale para chuparse los dedos y solamente tiene tres ingredientes. No podéis dejar de hacerla.


Ingredientes:

• 4 huevos
• 250 gr. de azúcar
• 250 gr. de almendra molida o almendra en polvo (hay en cualquier supermercado)
• Un poco de aceite y harina para que la tarta no se pegue al molde.
• Azúcar glas para decorar

Rollitos de jamón y queso

Un plato express que te salva en cualquier cena organizada a última hora o de los típicos "que cada uno traiga una cosa". Me la enseñó una amiga de Valencia, y desde entonces no hemos parado de hacerlos. ¡100% recomendables!

Ingredientes:

• 1 plancha de hojaldre cuadrada (se compra en cualquier supermercado)

• 1 paquete de jamón de york o de pavo

• 1 paquete de lonchas de queso (da igual el tipo, pero a mí me gusta mucho con lonchas de queso de cabra)

Nos ponemos a ello: