Bizcocho de zanahoria y nueces

Hola chicos!!! Os traemos un bizcocho de zanahoria y nueces que sale esponjogo, jugoso, .... en definitiva: BUENÍSIMO! Además no es nada difícil de hacer.

Ingredientes:

• 4 Huevos
• 1 yogur natural
• 1 medida de vaso de yogur de aceite
• 2 medidas de vaso de yogur de azúcar
• 3 medidas de vaso de yogur de harina
• 1 sobre de levadura (estilo royal)
• Zumo de 1 naranja (exprimido con la mano)
• 6 Zanahorias medianas
• 12-15 nueces (si ya están peladas, un poco a ojo, uno o dos puñados)

Mugcake de yogur con pepitas de chocolate

Hoy os traemos una receta fácilisima, rápidisima, muy muy rica y perfecta para esos momentos en los que te apetece hacerte algo dulce pero individual. Es un mugcake, o bizcocho a la taza, de yogur y con pepitas de chocolate. Le podéis echar un poco de imaginación y en vez de pepitas de chocolate añadirle canela, nueces, nutella, fresas,... lo que queráis. Ya subiremos más mugcakes con más ideas.
En menos de 5 minutos lo tenéis listo para comer!!!! y lo mejor, solo necesitamos un taza, una cuchara y un tenedor.

Primero, los ingredientes:

Hombrecitos de jengibre

Ahora que es navidad no pueden faltar en casa los típicos dulces navideños, y a parte del turrón y los polvorones también están las galletas. ¿Qué mejor época que navidad para hacer estos hombrecitos de jengibre? Son muy sencillos de hacer y salen bastantes. No os preocupéis si no tenéis molde.

Ingredientes:

• 600 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar moreno
• 130 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 7 cucharadas soperas de leche
• 2 cucharaditas colmas de jengibre
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de levadura (opcional)
• 2 claras de huevo, 75 gr. de azúcar glas y colorantes líquidos (para la glasa y decorar)

Nos ponemos a ello:

Magdalenas con pepitas de chocolate

Hace tiempo que empecé a hacer en casa diferente tipos de magdalenas y cupcakes (que ya iremos subiendo al blog). Pero el primero, un clásico, las magdalenas con pepitas de chocolate. Basta con batir, poner en el molde y hornear, FACILÍSIMO!!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 170 gr. azúcar
• 200 gr. mantequilla
• 200 gr. harina
• 8 gr. levadura en polvo (un poco menos que medio sobre)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato en polvo
• 1 tableta de chocolate tipo nestlé postres o 250 gr. de pepitas de chocolate
  
  

Babylon

El otro día me fui a cenar con unas amigas a una cervecería en Huarte, en la Plaza San Juan 9. Está un poco lejillos de Pamplona, pero merece la pena ir. Es una cervecería en la que sirven unos platos para chuparse los dedos! Hay entrantes, tostadas, hamburguesas,... y unos postres que no puedes dejar de probar!

Estaba tan rico que volví a ir con mis padres y mi hermano porque lo querían probar. Si vais, reservar el mismo día o mejor el día anterior, porque todas las noches se llena.

Como entrante pedimos una ensalada de chipirones. Lleva escarola, cebolla pochada, huevo duro y chipirones. Aliñada con un poco de ali-oli, y por encima una tinta de calamar. Todos los platos son bastante grandes, pero esta ensalada está

Tarta helada de chocolate

Un poste para chuparse los dedos! Lleva algo de tiempo hacerlo, pero esta taaaan rica que merece la pena, además no se necesita horno!! Es una tarta con la base de galleta y de relleno una crema de chocolate.

Para la base se necesita un paquete de galleta maría y 100 gr de mantequilla.
Para el relleno:

• 250 gr de chocolate nestlé postres (una tableta)
• 250 gr de mantequilla
• 250 ml de leche
• 60 gr de azúcar
• 6 yemas de huevo