Nos ponemos a ello:
- Ponemos en una cazuela aceite, más o menos 4 cucharadas, un diente de ajo laminado, y una cebolla cortada. Lo tapamos y lo dejamos unos 14 minutos a fuego bajo (nuestro máximo es 9 y nosotros lo ponemos al 4)
- Añadir una lata de tomate natural y lo volvemos a tapar y cocer otros 14 minutos., también a fuego bajo.
- Añadir un pellizco de azúcar y un pellizco de sal, y si se quiere un poco de orégano. Lo batimos todo con la minipimer y ya está!
Para las albóndigas: hoy hemos puesto 3/4 Kg de carne de ternera con una loncha de jamón serrano. En la carnicería pides que te lo piquen todo junto.