Tarta de limón

Hoy es domingo, y toca probar nuevas cosas en la cocina. Como casi siempre estoy haciendo cosas de chocolate para postre, hoy he decidido innovar y probar con la fruta. Una tarta de limón que la verdad ha salido muy buena, así que seguiré probando nuevas cosas, y no todo será chocolate.

Ingredientes:

1. Para el relleno:

• 3 huevos
• 150 gr. azúcar
• 165 gr. mantequilla
• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón
• 1 racimo de uvas o azúcar, agua y claras para hacer merengue. (100 ml. agua, 250 gr. azúcar  y 125 gr. clara de huevo)

     2. Para la base:

Smoothy de cereza

La bebida perfecta para el verano! Un batido de frutas congeladas y yogur, facilísimo de hacer y muuy rápido. 

Ingredientes:

• Un bol pequeño de cerezas
• un yogur de frutas del bosque

Cortamos las cerezas por la mitad para quitarles el hueso y las ponemos en el bol. Lo metemos al congelador unas horas, hasta que estén duras.

Cuando estén congeladas, echamos las cerezas y el yogur a la batidora, lo batimos y listo!!! Rápido y refrescante, vamos, lo perfecto para el verano, además de sano.

Lo podéis hacer de cualquier otra fruta. Es mejor usar yogur de sabores, porque queda más rico, pero no pasa nada si utilizáis natural con un poco de azúcar o miel.