El otro día aproveché para experimentar un poco en la cocina; y me apetecía pollo con salsa de curry, así que me puse a ello. Es propia, y para mi gustó salió bastante rica, así que os la dejo.Necesitamos:
- 1/2 litro de caldo de pollo
- media cebolla
- dos zanahorias no muy grandes
- curry en polvo (yo puse como una cucharada rasa, pero es al gusto)
- una cucharada y media de harina o maicena
- sal
- aceite
- 4 pechugas o filetes de pollo
- hiervitas (orégano, tomillo,...)
Nos ponemos a ello:
