Tarta de Santiago express

Esta es una tarta que tienes la masa lista en 5 minutos, basta hornearla y ya está. Además siempre sale para chuparse los dedos y solamente tiene tres ingredientes. No podéis dejar de hacerla.


Ingredientes:

• 4 huevos
• 250 gr. de azúcar
• 250 gr. de almendra molida o almendra en polvo (hay en cualquier supermercado)
• Un poco de aceite y harina para que la tarta no se pegue al molde.
• Azúcar glas para decorar

Nos ponemos a ello:

1. Precalentar el horno a 160º-180º.

2. Mezclamos los huevos con el azúcar y lo batimos con fuerza, que empiece a espumarse.

3. Vamos añadiendo la almendra molida poco a poco, mientras mezclamos con una cuchara. Ponemos en un molde un poco de aceite y lo esparcimos por todo con un trozo de papel de cocina. Después ponemos un poco de harina y también la esparcimos por todo el molde.

4. Echamos la masa en el molde y horneamos 30 minutos a 160º.

5. La sacamos del horno, comprobando con un palillo que está hecha. Cuando se enfríe un poco, esparcimos por encima azúcar glas con un colador para que no queden bolitas y lista!

Probar a hacerla, porque es muy fácil y sale mmmmmm!!!!!! Ya nos contaréis qué tal os ha salido!