Casquería Pamplona

Para los que os guste la tripicallería: menudicos, callos, riñones, higadicos,... os recomiendo ir a:

Bar Casa Juanito, en la Calle Estafeta 83: Pequeñas raciones y tapas. Los mejores morros de Pamplona, también se pueden mezclar con callos.

Menudicos
Bodegas Leyre

Bodegas Leyre, en la Calle Manuel de Falla 23 (Barrio de la Milagrosa): Amplia carta de raciones y medias raciones de tripicallería. Os recomiendo

Casa Jesus Mari

La meca de los bocatas en Pamplona. Suelo ir de vez en cuando a este sitio porque tienen los mejores bocadillos de Pamplona. Está en lo viejo, en la Calle San Agustín 21. También tienen tostadas, ensaladas, patatas asadas con salsas y sandwiches. Además puedes hacer tu pedido por teléfono y luego recogerlo en la barra sin esperas.

Yo os recomiendo que probéis las patatas asadas con salsa de hongo beltza, estas

Common Good

Gran variedad de platos todos ellos a 1 euro. Está en el Polígono Industrial de Barañáin, Calle A nº 1, frente a las piscinas de Lagunak. Solemos ir bastante porque está muy bien de precio, te pides una bebida y tres platos, cada uno de ellos por 1 euro. Está abierto desde las 6 de la mañana hasta después de cenar, cocina ininterrumpida.

Tienen todo tipo de platos: desayunos, ensaladas, cosas para picar, carnes, pescados, pizzas, hamburguesas, postres,... Además puedes pedirte la comida para llevar, tienen un menú de 5 euros que incluye bebida, dos platos, postre y pan.

Os recomiendo que probéis los huevos rotos con bacon, los canelones de atún y la pasta. Los platos están muy bien de cantidad, con tres de ellos es suficiente. Tienen un comedor y terraza con muchas mesas, está preparado para atender a muchísimas personas.
En cuanto a la calidad/precio es uno de los mejores sitios del entorno de Pamplona.

Pikate

Ayer fui a cenar con unos amigos a un bar con platos picantes que lo acababan de abrir, en la Calle Río Queiles 12. Así que si te gusta el picante este es tu sitio, hacen una salsa casera picante muy buena que te la sirven en la mayoría de los platos. El precio es muy asequible y el camarero te asesora con el picante, dependiendo el aguante que tenga cada uno.


Pedimos cuatro entrantes para los siete y luego un plato cada uno. Probamos las saltxi-papas, las alitas "bufalo" y los nachos. Las alitas rebozadas

Cervecerías Pamplona

The House of Beer, en la Plaza Félix Huarte 6: Gran variedad de botellas de todo el mundo además de tener una cerveza natural de grifo. También puedes servirte la cerveza natural desde tu mesa pagando por lo que bebes.

Manneken Beer, en la Calle Iñigo Arista 9: Cuenta con una carta con más de 150 botellas además

Churrería la Mañueta

Churrería La Mañueta, en la calle Mañueta 8, cerca de la Catedral, es la churrería más antigua de España. Los mejores churros de Pamplona sin duda, y no solo de Pamplona. La familia Elizalde Fernández los hacen a la antigua usanza desde 1872, siguiendo la tradición de su antepasado, el churrero Don Elías. 

Generaciones de churreros médicos, intendentes mercantiles,educadores,  asesores,...  los siguen haciendo

Brazo gitano de jamón y queso roquefort

Hoy he probado una nueva receta: un brazo gitano salado. Yo lo he rellenado de queso roquefort y jamón, pero le podéis poner lo que más os guste. Lleva un bizcocho genovés, que es muy finito. A mí me ha quedado un poco gordo, así que os pongo la receta modificada para que os quede perfecto!!

Para el bizcocho se necesita:

• 4 huevos
• 120 gr de azúcar
• 200 gr de harina
• una cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal