Calamares en su tinta

Lo prometido es deuda, y para acompañar ese arroz blanco que sale de muerte, os traemos la receta de calamares en su tinta!!! No es una receta difícil, pero sí que lleva algo de tiempo; aunque claramente merece la pena hacerlos, salen tiernísimos y buenísimos.

Ingredientes:

• 1 cebolla dulce
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas tomate frito
• 1 kg calamar grande (más o menos)
• 1 cucharada harina
• la tinta del calamar, y si hace falta más tinta (os darán en la propia pescadería si le pedís)
• aceite
• sal

NECESITAREMOS COMO MATERIAL "especial": olla express, un colador pequeño.

Arroz blanco

Hola chicos! Os traemos un clásico: arroz blanco. Es muy sencillo y os damos un truquito para darle más sabor!! ES para 5 personas.
Perfecto para acompañarlo con calamares o chipirones en su tinta

Ingredientes:

Arroz al horno

Una receta que aprendimos a hacer en Denia, en la Comunidad Valenciana. Parece una receta difícil, pero para nada lo es, y además sale BUENIIIISIMO!!!


Ingredientes (para 4-5 personas):

• 4 tazas de arroz 
• 8 tazas de caldo de pollo
• 1 tomates
• 1 cabeza de ajo
• 1/2 bote de garbanzos ( a nosotros nos gustan mucho, así que lo echamos entero)
• 2 patatas (si son muy muy grandes con una bastará)
• Carne (lo que prefiráis): morcilla, panceta, conejo,...
• Sal
• Aceite
• 1 cucharadita de pimentón dulce