Juevintxo alternativo

Patatas del Bar Raices

A parte de los bares típicos del juevintxo de 2 € pintxo y vino o zurito, hay otros bares que los jueves tienen ofertas, aunque sean un poco más caros que un juevintxo normal. Aquí os dejo los bares que merece la pena ir.

Bar Raices, en la Calle de la Merced 5: Está al lado de la escuela de idiomas. Los jueves por una ración de la carta te dan 2 cañas, 2 kalimotxos o 1 botella pequeña de sidra por el precio de la ración. Tienen nachos; patatas con nata, champiñones y bacon; bravas;...

Bar Estrella, en la Plaza del Vínculo: Lo han abierto a principios de septiembre y está al lado del corte inglés. Los jueves tienen crianza navarro y tostada de jamón o de paté por 2,50 €.

Panaditos

Una noche que no sabíamos qué hacer de cena probé algo nuevo para hacer, y el resultado fue esta receta. Es una empanadilla pero hecha con masa de pizza, y rellena de puré de patata, bacon, queso y tomate frito.

La masa de pizza la hago casera, pero si lo queréis hacer más rápido podéis comprarla ya hecha en cualquier supermercado. Si queréis que la receta sea aún más express, en vez de hacerla con patatas, el puré de patata maggi es una buenísima opción.

Ingredientes:

    1. Para la masa de pizza

• 400 gr. harina
• 50 gr. aceite de oliva
• 20 gr levadura prensada de panadero (son unos cuadrados que podéis comprar en mercadona o en las panaderías). Mejor que esté a temperatura ambiente.
• 200 gr. de agua
• un peñizco de sal

Arroz al horno

Una receta que aprendimos a hacer en Denia, en la Comunidad Valenciana. Parece una receta difícil, pero para nada lo es, y además sale BUENIIIISIMO!!!


Ingredientes (para 4-5 personas):

• 4 tazas de arroz 
• 8 tazas de caldo de pollo
• 1 tomates
• 1 cabeza de ajo
• 1/2 bote de garbanzos ( a nosotros nos gustan mucho, así que lo echamos entero)
• 2 patatas (si son muy muy grandes con una bastará)
• Carne (lo que prefiráis): morcilla, panceta, conejo,...
• Sal
• Aceite
• 1 cucharadita de pimentón dulce

Juevintxo en Estafeta

El "juevintxo" es una llamada de la calle a salir los jueves. Lo inventaron los bares de la parte vieja de Pamplona para atraer clientes no solo los findes. Juevintxo (jueves-vino-pintxo) nació como un vino y un pintxo por 2€, pero ahora han ampliado las bebidas y puedes elegir vino, zurito (una mini de cerveza), sidra o mosto. Esto ha tenido un gran éxito y cada jueves gran cantidad de jóvenes y no tan jóvenes inundan las calles de lo viejo creando un gran ambiente. Ahora os voy a contar lo que más me gusta de la Calle Estafeta.

Para pintxos os recomiendo estos sitios:

Barra del Chez Evaristo

• Bar La Granja, en la Calle Estafeta 71: Alcachofa rebozada con bacon y queso.

• Bar Chez Evaristo, en la Calle Estafeta 69: Es el bar que más me gusta del juevintxo, tiene una de las barras más variadas. Además suelen

Galletas de mantequilla

¿A quién no le gustan las típicas galletas de mantequilla? Pues aquí tenéis una receta facilísima para que os salgan perfectas!! Es muy fácil y os queda bien seguro.

Ingredientes:

• 250 gr. de mantequilla (sacarla de la nevera antes para que esté blanda)
• 300-400 gr. harina
• 100 gr. azúcar blanco o moreno
• 50-150 gr. azúcar glas

Ahora a amasar y a hornear!

1. Precalentamos el horno a 165º más o menos.