Tortitas

¿A quién no le gustan unas tortillas con caramelo o chocolate como desayuno perfecto? Pues aquí os dejamos una receta faciliiiiiiisima y rápidiiisima para hacer unas tortillas perfectas. Además, con estas cantidades salen bastantes tortillas :)

Ingredientes:

• 270 gr. de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 50 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 320 ml de leche
• un yogur natural
• 70 gr. de mantequilla

Magdalenas con pepitas de chocolate

Hace tiempo que empecé a hacer en casa diferente tipos de magdalenas y cupcakes (que ya iremos subiendo al blog). Pero el primero, un clásico, las magdalenas con pepitas de chocolate. Basta con batir, poner en el molde y hornear, FACILÍSIMO!!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 170 gr. azúcar
• 200 gr. mantequilla
• 200 gr. harina
• 8 gr. levadura en polvo (un poco menos que medio sobre)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato en polvo
• 1 tableta de chocolate tipo nestlé postres o 250 gr. de pepitas de chocolate
  
  

Rosquillas al horno

Probé esta receta el otro día y la verdad es que salen unas rosquillas muy ricas, en mi casa hice unas el sábado, y tuve que volver a hacer otras el domingo. Al hacerlas al horno, les quitas toda la grasa que cogen al freírlas, así que mejor que mejor.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 4 yemas de huevo
• 125 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de licor de anís
• 2 cucharadas de almendra molida
• 130 ml de aceite de oliva
• 475 gr. de harina
• Azúcar glas
  
  

Berenjenas rellenas

Es época de berenjenas y os recomiendo que hagáis esta receta tan sencilla. Es con carne picada pero las podéis rellenar de lo que más os guste, están buenísimas con pollo y bechamel también.


Ingredientes (para 4 personas):

• 2 berenjenas

• 250 gr. de carne picada

• 1 brick pequeño de tomate frito

• 1 bolsa de queso rallado

• Aceite y sal

Eat N Bucket

Un nuevo restaurante/bar en Pamplona, en la calle Tajonar 35 (donde estaba la bolera). El otro día me fui a comer ahí con un amigo y la verdad es que VAYA HAMBURGUESAS!
Es un sitio renovado, mucho más luminoso que la antigua bolera. Tienen un billar y un futbolín para poder estar a gusto. También una pantalla para ver los partidos de fútbol.

Tarta de chocolate express

Esta es una tarta muy socorrida, que no hay persona que la haya probado y que no le guste. Es muy muy fácil de hacer, y sale... ummmm!!!!


Ingredientes:

• 200 gr. azúcar
• 5 huevos grandes
• una tableta de chocolate nestlé postres
• 80 gr. harina
• 125 gr. mantequilla

Nos ponemos manos a la obra:

Tarta de limón

Hoy es domingo, y toca probar nuevas cosas en la cocina. Como casi siempre estoy haciendo cosas de chocolate para postre, hoy he decidido innovar y probar con la fruta. Una tarta de limón que la verdad ha salido muy buena, así que seguiré probando nuevas cosas, y no todo será chocolate.

Ingredientes:

1. Para el relleno:

• 3 huevos
• 150 gr. azúcar
• 165 gr. mantequilla
• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón
• 1 racimo de uvas o azúcar, agua y claras para hacer merengue. (100 ml. agua, 250 gr. azúcar  y 125 gr. clara de huevo)

     2. Para la base: