Calamares en su tinta

Lo prometido es deuda, y para acompañar ese arroz blanco que sale de muerte, os traemos la receta de calamares en su tinta!!! No es una receta difícil, pero sí que lleva algo de tiempo; aunque claramente merece la pena hacerlos, salen tiernísimos y buenísimos.

Ingredientes:

• 1 cebolla dulce
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas tomate frito
• 1 kg calamar grande (más o menos)
• 1 cucharada harina
• la tinta del calamar, y si hace falta más tinta (os darán en la propia pescadería si le pedís)
• aceite
• sal

NECESITAREMOS COMO MATERIAL "especial": olla express, un colador pequeño.

Arroz blanco

Hola chicos! Os traemos un clásico: arroz blanco. Es muy sencillo y os damos un truquito para darle más sabor!! ES para 5 personas.
Perfecto para acompañarlo con calamares o chipirones en su tinta

Ingredientes:

Pizza con base de coliflor

Hola chicos!! Os traemos una nueva forma de hacer pizza, pero eso sí 0% harina 100% coliflor. No sale exactamente igual, pero al verdad es que merece la pena probar la receta ya que seguro que no os decepcionará. Tiene un toque diferente a cualquier piza que hayáis hecho o probado, pero para salir del típico menú de dieta o comida sana y variar en cuanto a sabores y texturas os proponemos esta receta!!

Es una especie de pizza, pero en vez de la masa típica de pan, se hace con coliflor, huevo y un poco de queso. Después encima le podéis poner los ingredientes que más os gusten, nosotros nos decantaos por el clásico jamón y queso

Ingredientes:

crepe express de calabacin, jamon, queso y regano

Bueno, volvemos con una de nuestras recetas express, unos crepes salados. Los rellenamos de calabacín, jamón york, queso y orégano, simplemente delicioso; pero podéis rellenarlo de lo que más os guste.

Ingredientes para la masa:

• 1 vaso de harina
• 1.5 vasos de leche
• 1 huevo
• un pellizco de sal

Las cantidades van en proporciones de un vaso de cocina normal. Si veis que necesitáis más crepes, hacéis la receta duplicando los ingredientes simplemente.

Para el relleno:

Las Nuevas Hamburguesas del Babylon

Hace ya un tiempo hicimos una entrada en nuestro blog del Babylon. A pesar de que no está en Pamplona y hay que coger el coche para ir, no es fácil reservar de un día para otro. Tenéis que reservar con tiempo, y más las cenas de los findes (1-2 semanas de antelación, pero merece la pena la espera). Es el sitio de Pamplona y alrededores que tiene más variedad de hamburguesas, todas ellas

Hamburguesa de Magret

Restaurante Huarte

El restaurante Huarte se encuentra en el Museo de la Universidad de Navarra, en medio del campus universitario. El restaurante tiene unas vistas maravillosas de todo el campus porque el comedor tiene una cristalera enorme desde la que podemos ver toda la universidad. Probamos el menú diario, que cuesta 28€: un primero,

Chochitos de queso

El otro día cenando con mis amigos probamos una nueva receta. Solo se necesitan dos ingredientes! Fácil, rápido, rico y te salva de cualquier situación

Ingredientes:

• una plancha de hojaldre (mejor si es rectangular)
• Queso NO rallado(el que más te guste: nosotros usamos queso bola; pero puedes usar emmental, mozarella,...)