Burgerheim

Picasso

Os proponemos un nuevo sitio de hamburguesas gourment para ir a comer o cenar en Pamplona; el BURGERHEIM. Es un sitio que empezó en Logroño hace unos dos años, y el pasado 3 de marzo abrió su local en Pamplona. Está en la calle Amaya 2B (en frente de la plaza de toros un poco más arriba). Fuimos ayer con nuestros padres a probarlo. Al ser muy nuevo tuvimos que esperar bastante a pesar de tener hora de reserva, pero como digo,  es un sitio nuevo, y no dudo en que en muy poco tiempo le cogerán el ritmo y solucionarán este problemilla. De todas formas, la espera claramente mereció la pena.

Mugcake de yogur con pepitas de chocolate

Hoy os traemos una receta fácilisima, rápidisima, muy muy rica y perfecta para esos momentos en los que te apetece hacerte algo dulce pero individual. Es un mugcake, o bizcocho a la taza, de yogur y con pepitas de chocolate. Le podéis echar un poco de imaginación y en vez de pepitas de chocolate añadirle canela, nueces, nutella, fresas,... lo que queráis. Ya subiremos más mugcakes con más ideas.
En menos de 5 minutos lo tenéis listo para comer!!!! y lo mejor, solo necesitamos un taza, una cuchara y un tenedor.

Primero, los ingredientes:

One pot pasta (verduras y pollo)

Hola chicos!!! como ya sabéis me gusta ir probando nuevas cosas en la cocina, y el otro día probé a hacer unos espaguetis que salen DE MUERTE!!!!! (y no es porque los haya hecho yo, de verdad), salen riquísimos, son fáciles, son sanos, ...¿que más se puede pedir? La receta es para 4 personas.

Ingredientes:

• 500 gr espaguetis (yo usé marca barilla)
• 125 gr cherris (como media cajita, un poco a ojo)
• Un puñado de espinacas congeladas
• 1 cebolla dulce
• 4 filetes finos de pollo
• orégano seco
• albahaca seca
• 1 litro de caldo de verduras
• 1 cazo de agua
• sal
• acetite

Nos ponemos a ello:

Calamares en su tinta

Lo prometido es deuda, y para acompañar ese arroz blanco que sale de muerte, os traemos la receta de calamares en su tinta!!! No es una receta difícil, pero sí que lleva algo de tiempo; aunque claramente merece la pena hacerlos, salen tiernísimos y buenísimos.

Ingredientes:

• 1 cebolla dulce
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas tomate frito
• 1 kg calamar grande (más o menos)
• 1 cucharada harina
• la tinta del calamar, y si hace falta más tinta (os darán en la propia pescadería si le pedís)
• aceite
• sal

NECESITAREMOS COMO MATERIAL "especial": olla express, un colador pequeño.

Arroz blanco

Hola chicos! Os traemos un clásico: arroz blanco. Es muy sencillo y os damos un truquito para darle más sabor!! ES para 5 personas.
Perfecto para acompañarlo con calamares o chipirones en su tinta

Ingredientes:

Pizza con base de coliflor

Hola chicos!! Os traemos una nueva forma de hacer pizza, pero eso sí 0% harina 100% coliflor. No sale exactamente igual, pero al verdad es que merece la pena probar la receta ya que seguro que no os decepcionará. Tiene un toque diferente a cualquier piza que hayáis hecho o probado, pero para salir del típico menú de dieta o comida sana y variar en cuanto a sabores y texturas os proponemos esta receta!!

Es una especie de pizza, pero en vez de la masa típica de pan, se hace con coliflor, huevo y un poco de queso. Después encima le podéis poner los ingredientes que más os gusten, nosotros nos decantaos por el clásico jamón y queso

Ingredientes:

crepe express de calabacin, jamon, queso y regano

Bueno, volvemos con una de nuestras recetas express, unos crepes salados. Los rellenamos de calabacín, jamón york, queso y orégano, simplemente delicioso; pero podéis rellenarlo de lo que más os guste.

Ingredientes para la masa:

• 1 vaso de harina
• 1.5 vasos de leche
• 1 huevo
• un pellizco de sal

Las cantidades van en proporciones de un vaso de cocina normal. Si veis que necesitáis más crepes, hacéis la receta duplicando los ingredientes simplemente.

Para el relleno: