Hombrecitos de jengibre

Ahora que es navidad no pueden faltar en casa los típicos dulces navideños, y a parte del turrón y los polvorones también están las galletas. ¿Qué mejor época que navidad para hacer estos hombrecitos de jengibre? Son muy sencillos de hacer y salen bastantes. No os preocupéis si no tenéis molde.

Ingredientes:

• 600 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar moreno
• 130 gr. de mantequilla
• 2 huevos
• 7 cucharadas soperas de leche
• 2 cucharaditas colmas de jengibre
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de levadura (opcional)
• 2 claras de huevo, 75 gr. de azúcar glas y colorantes líquidos (para la glasa y decorar)

Nos ponemos a ello:

Tortitas

¿A quién no le gustan unas tortillas con caramelo o chocolate como desayuno perfecto? Pues aquí os dejamos una receta faciliiiiiiisima y rápidiiisima para hacer unas tortillas perfectas. Además, con estas cantidades salen bastantes tortillas :)

Ingredientes:

• 270 gr. de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 50 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 320 ml de leche
• un yogur natural
• 70 gr. de mantequilla

Magdalenas con pepitas de chocolate

Hace tiempo que empecé a hacer en casa diferente tipos de magdalenas y cupcakes (que ya iremos subiendo al blog). Pero el primero, un clásico, las magdalenas con pepitas de chocolate. Basta con batir, poner en el molde y hornear, FACILÍSIMO!!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 170 gr. azúcar
• 200 gr. mantequilla
• 200 gr. harina
• 8 gr. levadura en polvo (un poco menos que medio sobre)
• 1/2 cucharadita de bicarbonato en polvo
• 1 tableta de chocolate tipo nestlé postres o 250 gr. de pepitas de chocolate
  
  

Rosquillas al horno

Probé esta receta el otro día y la verdad es que salen unas rosquillas muy ricas, en mi casa hice unas el sábado, y tuve que volver a hacer otras el domingo. Al hacerlas al horno, les quitas toda la grasa que cogen al freírlas, así que mejor que mejor.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 4 yemas de huevo
• 125 gr. de azúcar
• 2 cucharadas de licor de anís
• 2 cucharadas de almendra molida
• 130 ml de aceite de oliva
• 475 gr. de harina
• Azúcar glas
  
  

Berenjenas rellenas

Es época de berenjenas y os recomiendo que hagáis esta receta tan sencilla. Es con carne picada pero las podéis rellenar de lo que más os guste, están buenísimas con pollo y bechamel también.


Ingredientes (para 4 personas):

• 2 berenjenas

• 250 gr. de carne picada

• 1 brick pequeño de tomate frito

• 1 bolsa de queso rallado

• Aceite y sal

Eat N Bucket

Un nuevo restaurante/bar en Pamplona, en la calle Tajonar 35 (donde estaba la bolera). El otro día me fui a comer ahí con un amigo y la verdad es que VAYA HAMBURGUESAS!
Es un sitio renovado, mucho más luminoso que la antigua bolera. Tienen un billar y un futbolín para poder estar a gusto. También una pantalla para ver los partidos de fútbol.

Tarta de chocolate express

Esta es una tarta muy socorrida, que no hay persona que la haya probado y que no le guste. Es muy muy fácil de hacer, y sale... ummmm!!!!


Ingredientes:

• 200 gr. azúcar
• 5 huevos grandes
• una tableta de chocolate nestlé postres
• 80 gr. harina
• 125 gr. mantequilla

Nos ponemos manos a la obra:

Tarta de limón

Hoy es domingo, y toca probar nuevas cosas en la cocina. Como casi siempre estoy haciendo cosas de chocolate para postre, hoy he decidido innovar y probar con la fruta. Una tarta de limón que la verdad ha salido muy buena, así que seguiré probando nuevas cosas, y no todo será chocolate.

Ingredientes:

1. Para el relleno:

• 3 huevos
• 150 gr. azúcar
• 165 gr. mantequilla
• El zumo de un limón
• La ralladura de un limón
• 1 racimo de uvas o azúcar, agua y claras para hacer merengue. (100 ml. agua, 250 gr. azúcar  y 125 gr. clara de huevo)

     2. Para la base:

Juevintxo alternativo

Patatas del Bar Raices

A parte de los bares típicos del juevintxo de 2 € pintxo y vino o zurito, hay otros bares que los jueves tienen ofertas, aunque sean un poco más caros que un juevintxo normal. Aquí os dejo los bares que merece la pena ir.

Bar Raices, en la Calle de la Merced 5: Está al lado de la escuela de idiomas. Los jueves por una ración de la carta te dan 2 cañas, 2 kalimotxos o 1 botella pequeña de sidra por el precio de la ración. Tienen nachos; patatas con nata, champiñones y bacon; bravas;...

Bar Estrella, en la Plaza del Vínculo: Lo han abierto a principios de septiembre y está al lado del corte inglés. Los jueves tienen crianza navarro y tostada de jamón o de paté por 2,50 €.

Panaditos

Una noche que no sabíamos qué hacer de cena probé algo nuevo para hacer, y el resultado fue esta receta. Es una empanadilla pero hecha con masa de pizza, y rellena de puré de patata, bacon, queso y tomate frito.

La masa de pizza la hago casera, pero si lo queréis hacer más rápido podéis comprarla ya hecha en cualquier supermercado. Si queréis que la receta sea aún más express, en vez de hacerla con patatas, el puré de patata maggi es una buenísima opción.

Ingredientes:

    1. Para la masa de pizza

• 400 gr. harina
• 50 gr. aceite de oliva
• 20 gr levadura prensada de panadero (son unos cuadrados que podéis comprar en mercadona o en las panaderías). Mejor que esté a temperatura ambiente.
• 200 gr. de agua
• un peñizco de sal

Arroz al horno

Una receta que aprendimos a hacer en Denia, en la Comunidad Valenciana. Parece una receta difícil, pero para nada lo es, y además sale BUENIIIISIMO!!!


Ingredientes (para 4-5 personas):

• 4 tazas de arroz 
• 8 tazas de caldo de pollo
• 1 tomates
• 1 cabeza de ajo
• 1/2 bote de garbanzos ( a nosotros nos gustan mucho, así que lo echamos entero)
• 2 patatas (si son muy muy grandes con una bastará)
• Carne (lo que prefiráis): morcilla, panceta, conejo,...
• Sal
• Aceite
• 1 cucharadita de pimentón dulce

Juevintxo en Estafeta

El "juevintxo" es una llamada de la calle a salir los jueves. Lo inventaron los bares de la parte vieja de Pamplona para atraer clientes no solo los findes. Juevintxo (jueves-vino-pintxo) nació como un vino y un pintxo por 2€, pero ahora han ampliado las bebidas y puedes elegir vino, zurito (una mini de cerveza), sidra o mosto. Esto ha tenido un gran éxito y cada jueves gran cantidad de jóvenes y no tan jóvenes inundan las calles de lo viejo creando un gran ambiente. Ahora os voy a contar lo que más me gusta de la Calle Estafeta.

Para pintxos os recomiendo estos sitios:

Barra del Chez Evaristo

• Bar La Granja, en la Calle Estafeta 71: Alcachofa rebozada con bacon y queso.

• Bar Chez Evaristo, en la Calle Estafeta 69: Es el bar que más me gusta del juevintxo, tiene una de las barras más variadas. Además suelen

Galletas de mantequilla

¿A quién no le gustan las típicas galletas de mantequilla? Pues aquí tenéis una receta facilísima para que os salgan perfectas!! Es muy fácil y os queda bien seguro.

Ingredientes:

• 250 gr. de mantequilla (sacarla de la nevera antes para que esté blanda)
• 300-400 gr. harina
• 100 gr. azúcar blanco o moreno
• 50-150 gr. azúcar glas

Ahora a amasar y a hornear!

1. Precalentamos el horno a 165º más o menos.

Tarta cremosa de queso

Una tarta de queso cremosa express. Es una receta propia, muy muy fácil de hacer, y que me ha costado varios intentos perfeccionarla jaja.


Ingredientes:

• 1 tarro de philadelphia formato familiar
• 5 yogures naturales sin azúcar
• 3 cucharadas de azúcar glas
• 1 paquete de galletas maría
• 80 gr. mantequilla
• Fresas, cerezas, uva, o la fruta que queramos.

Nos ponemos a hacerla:

Café helado

Una bebida refrescante que viene muy bien para estos días de calor, es una receta muy fácil y muy recomendable para los amantes cafeteros.

Ingredientes:

• 1 medida de café
• 3,5 de agua
• 3/4 de azúcar

1. Ponemos una cazuela al fuego con el azúcar y el agua.

Smoothy de cereza

La bebida perfecta para el verano! Un batido de frutas congeladas y yogur, facilísimo de hacer y muuy rápido. 

Ingredientes:

• Un bol pequeño de cerezas
• un yogur de frutas del bosque

Cortamos las cerezas por la mitad para quitarles el hueso y las ponemos en el bol. Lo metemos al congelador unas horas, hasta que estén duras.

Cuando estén congeladas, echamos las cerezas y el yogur a la batidora, lo batimos y listo!!! Rápido y refrescante, vamos, lo perfecto para el verano, además de sano.

Lo podéis hacer de cualquier otra fruta. Es mejor usar yogur de sabores, porque queda más rico, pero no pasa nada si utilizáis natural con un poco de azúcar o miel. 

Coca maría

Un bizcocho típico de la comunidad valenciana, que sale para chuparse los dedos. Hay muchísimas recetas, pero la que usamos en casa es una muy muy muy fácil. Probarla!

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso de aceite
• 2 vasos de leche
• Canela en polvo
• 1/2 kg. de azúcar
• 1/2 Kg. de harina
• 4 sobres de soda barrachina

Pollo con salsa de curry y cous-cous

El otro día aproveché para experimentar un poco en la cocina; y me apetecía pollo con salsa de curry, así que me puse a ello. Es propia, y para mi gustó salió bastante rica, así que os la dejo.

Necesitamos:

• 1/2 litro de caldo de pollo
• media cebolla
• dos zanahorias no muy grandes
• curry en polvo (yo puse como una cucharada rasa, pero es al gusto)
• una cucharada y media de harina o maicena
• sal
• aceite
• 4 pechugas o filetes de pollo
• hiervitas (orégano, tomillo,...)

Nos ponemos a ello:

Tartaleta de chocolate

Un postre de chocolate delicioso! Una tartaleta de chocolate con la que podréis impresionar a todo el mundo!! Además es bastante sencilla de hacer.

Para la base se necesita:

• 250 gr. de harina
• 100 gr. de azúcar glacé
• 2 yemas
• 150 gr. de mantequilla
• una cucharadita de sal 
• un poco de ralladura de limón

Para el relleno:

Hamburguesas Pamplona 2

Cervecería Babylon, en la Plaza San Juan 9 (Huarte): Merece la pena ir porque se encuentran las mejores hamburguesas del entorno de Pamplona. Tienen cuatro hamburguesas especiales fuera de la carta que hay que probarlas; de sepia, de buey de Kobe, de pollo y parmesano y de atún rojo. La mejor es la de sepia, viene acompañada de escarola, tinta de calamar y alli-oli; es una de las mejores hamburguesas que he probado en mi vida.

The House of Beer, en la Plaza Félix Huarte 6: Además de tener este local en Iturrama tienen otro al lado del Paseo de Sarasate y otro donde el puente de la Oblatas en la Rochapea.

La Abadía

Han abierto una nueva cervecería en la Calle Iturrama 14, lo que era el antiguo Jumpin Jester, en frente del hotel AC Pamplona. Si eres un amante de la cerveza aquí tienen gran variedad de botellas europeas además de cervezas caseras nacionales. Aparte de la gran cantidad de botellas de cerveza tienen cosas para picar, crepes y carnes a la parrilla.

Para probar pedimos una tosta de salmón y unas patatas Abadía, que llevan

Casquería Pamplona

Para los que os guste la tripicallería: menudicos, callos, riñones, higadicos,... os recomiendo ir a:

Bar Casa Juanito, en la Calle Estafeta 83: Pequeñas raciones y tapas. Los mejores morros de Pamplona, también se pueden mezclar con callos.

Menudicos
Bodegas Leyre

Bodegas Leyre, en la Calle Manuel de Falla 23 (Barrio de la Milagrosa): Amplia carta de raciones y medias raciones de tripicallería. Os recomiendo

Casa Jesus Mari

La meca de los bocatas en Pamplona. Suelo ir de vez en cuando a este sitio porque tienen los mejores bocadillos de Pamplona. Está en lo viejo, en la Calle San Agustín 21. También tienen tostadas, ensaladas, patatas asadas con salsas y sandwiches. Además puedes hacer tu pedido por teléfono y luego recogerlo en la barra sin esperas.

Yo os recomiendo que probéis las patatas asadas con salsa de hongo beltza, estas

Common Good

Gran variedad de platos todos ellos a 1 euro. Está en el Polígono Industrial de Barañáin, Calle A nº 1, frente a las piscinas de Lagunak. Solemos ir bastante porque está muy bien de precio, te pides una bebida y tres platos, cada uno de ellos por 1 euro. Está abierto desde las 6 de la mañana hasta después de cenar, cocina ininterrumpida.

Tienen todo tipo de platos: desayunos, ensaladas, cosas para picar, carnes, pescados, pizzas, hamburguesas, postres,... Además puedes pedirte la comida para llevar, tienen un menú de 5 euros que incluye bebida, dos platos, postre y pan.

Os recomiendo que probéis los huevos rotos con bacon, los canelones de atún y la pasta. Los platos están muy bien de cantidad, con tres de ellos es suficiente. Tienen un comedor y terraza con muchas mesas, está preparado para atender a muchísimas personas.
En cuanto a la calidad/precio es uno de los mejores sitios del entorno de Pamplona.

Pikate

Ayer fui a cenar con unos amigos a un bar con platos picantes que lo acababan de abrir, en la Calle Río Queiles 12. Así que si te gusta el picante este es tu sitio, hacen una salsa casera picante muy buena que te la sirven en la mayoría de los platos. El precio es muy asequible y el camarero te asesora con el picante, dependiendo el aguante que tenga cada uno.


Pedimos cuatro entrantes para los siete y luego un plato cada uno. Probamos las saltxi-papas, las alitas "bufalo" y los nachos. Las alitas rebozadas

Cervecerías Pamplona

The House of Beer, en la Plaza Félix Huarte 6: Gran variedad de botellas de todo el mundo además de tener una cerveza natural de grifo. También puedes servirte la cerveza natural desde tu mesa pagando por lo que bebes.

Manneken Beer, en la Calle Iñigo Arista 9: Cuenta con una carta con más de 150 botellas además

Churrería la Mañueta

Churrería La Mañueta, en la calle Mañueta 8, cerca de la Catedral, es la churrería más antigua de España. Los mejores churros de Pamplona sin duda, y no solo de Pamplona. La familia Elizalde Fernández los hacen a la antigua usanza desde 1872, siguiendo la tradición de su antepasado, el churrero Don Elías. 

Generaciones de churreros médicos, intendentes mercantiles,educadores,  asesores,...  los siguen haciendo

Brazo gitano de jamón y queso roquefort

Hoy he probado una nueva receta: un brazo gitano salado. Yo lo he rellenado de queso roquefort y jamón, pero le podéis poner lo que más os guste. Lleva un bizcocho genovés, que es muy finito. A mí me ha quedado un poco gordo, así que os pongo la receta modificada para que os quede perfecto!!

Para el bizcocho se necesita:

• 4 huevos
• 120 gr de azúcar
• 200 gr de harina
• una cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal
  

Babylon

El otro día me fui a cenar con unas amigas a una cervecería en Huarte, en la Plaza San Juan 9. Está un poco lejillos de Pamplona, pero merece la pena ir. Es una cervecería en la que sirven unos platos para chuparse los dedos! Hay entrantes, tostadas, hamburguesas,... y unos postres que no puedes dejar de probar!

Estaba tan rico que volví a ir con mis padres y mi hermano porque lo querían probar. Si vais, reservar el mismo día o mejor el día anterior, porque todas las noches se llena.

Como entrante pedimos una ensalada de chipirones. Lleva escarola, cebolla pochada, huevo duro y chipirones. Aliñada con un poco de ali-oli, y por encima una tinta de calamar. Todos los platos son bastante grandes, pero esta ensalada está

Tarta helada de chocolate

Un poste para chuparse los dedos! Lleva algo de tiempo hacerlo, pero esta taaaan rica que merece la pena, además no se necesita horno!! Es una tarta con la base de galleta y de relleno una crema de chocolate.

Para la base se necesita un paquete de galleta maría y 100 gr de mantequilla.
Para el relleno:

• 250 gr de chocolate nestlé postres (una tableta)
• 250 gr de mantequilla
• 250 ml de leche
• 60 gr de azúcar
• 6 yemas de huevo

Pastel de pollo y pavo

En casa solemos hacer este pastel, que sale buenísimo. Lo mismo puedes tomarlo caliente que frío, puedes hacerlo de un día para otro, y siempre te saca del apuro cuando tienes invitados.

Necesitamos:

• 1 kg de carne picada, mitad pavo y mitad pollo (también lo puedes hacer de ternera y cerdo, o solo ternera).
• Una loncha gruesa de jamón serrano picada (o una cajita de jamón serrano picado)
• 1 huevo (o dos si son pequeños)
• 1 cebolla
• 150 gr de queso rallado
• Tomillo, romero
• sal y pimienta

Quiche lorraine

Casi siempre que hacemos cena en casa con los amigos hago esta receta. Una quiche muy fácil de hacer y que sale buenísima. Además le podemos poner el relleno que queramos.

Ingredientes:

• 1 pasta brisa redonda
• 150 gr. de jamón de york
• 150 gr. queso rallado
• 250 gr. de leche
• 30 gr. de harina
• 30 gr. mantequilla
• 1 cucharadita de aceite
• 3 huevos
• 50 gr. de nata líquida
• Sal y pimienta

Ahora nos ponemos mano a la obra:

Pollo al curry

Una receta muy muy muy fácil con un toque oriental. Lo podéis comer solo, o servirlo con arroz blanco o cous-cous.

Troceamos 5 pechugas de pollo en trozos más o menos grandes. Ponemos en una sartén un poquito de aceite y freímos  el pollo hasta que esté doradito por fuera. Cuando

Nachos tres salsas

Un plato perfecto para cualquier cena con los amigos! Salsas caseras para comer con nachos, simplemente delicioso!! Yo el otro día hice salsa de quesos, salsa de tomate y philadelphia y guacamole.





Para la salsa de quesos:

Pastel de jamón y queso

Otra receta más, muy sencilla con la que sorprenderás a todo el mundo. Es como un sandwich gigante de jamón y queso.

Necesitamos:

• paquete y medio de pan bimbo sin corteza
• jamón york o de pavo
• queso (mejor si es tranchetes)
• queso rallado
• Mantequilla
• 4 huevos
• 500 ml leche

Si queremos ponerle bechamel

Tarta de tres chocolates

Aquí un receta solamente apta para los amantes del chocolate! La tarta de tres chocolates. Es bastante fácil de hacer y no necesitamos el horno para nada.

Para la base: 1 paquete de galletas maría y 100 gr de mantequilla
Para la tarta:

• 150 gr chocolate negro 
• 150 gr chocolate con leche
• 150 gr chocolate blanco
• 750 gr nata líquida para montar
• 750 gr leche
• 3 sobres de cuajada
• 100 gr de azúcar

Para hacer la base tenemos que picar las galletas, hasta que quede polvito. Después

Helados Pamplona

Llega el verano y en Pamplona empieza a dar el sol, y no hay nada mejor que un buen helado!! Tenemos varias heladerías en Pamlpona, con los helados de siempre, pero también las yogurterías que se han puesto tan de moda últimamente.
Aquí os dejo nuestros sitios favoritos para tomaros un buen helado y refrescaros un poco!!


Heladería Larramendi, en la Calle San Nicolás 3 y en la Calle Estafeta 18:
Es claramente mi favorita, ponen unos helados ENORMES! También tienen granizados y polos de frutas naturales. Además, en verano, te dan una tarjetita y con cada helado que compres una pegatina. Cuando consigas 9 pegatinas te dan un helado gratis!! 

La Turronería, en la Plaza del Castillo esquina con San Nicolás: Unos helados artesanos deliciosos, y les ponen por encima lo que quieras: virutas de chocolate, almendra picada...También hacen batidos de los helados que queráis, merece la pena probarlos! Para esos días en los que no haga tanto calor, hacen unos gofres y unos crêpes para chuparse los dedos.

Albóndigas con tomate

Unas albóndigas hechas a mano con tomate casero, simplemente delicioso! No creo que os sobren muchas!!!

Nos ponemos a ello:

1. Ponemos en una cazuela aceite, más o menos 4 cucharadas, un diente de ajo laminado, y una cebolla cortada. Lo tapamos y lo dejamos unos 14 minutos a fuego bajo (nuestro máximo es 9 y nosotros lo ponemos al 4)
2. Añadir una lata de tomate natural y lo volvemos a tapar y cocer otros 14 minutos., también a fuego bajo. 
3. Añadir un pellizco de azúcar y un pellizco de sal, y si se quiere un poco de orégano. Lo batimos todo con la minipimer y ya está!

Para las albóndigas: hoy hemos puesto 3/4 Kg de carne de ternera con una loncha de jamón serrano. En la carnicería pides que te lo piquen todo junto.

Hall of Fame

El otro día fui con mis amigos a cenar al Hall of Fame, en la calle Monasterio de Iranzu 6, muy cerca de Ozone. Es un restaurante de cocina americana a muy buen precio, hay dos turnos de cenas, uno a las 9 y otro a las 11 y suele estar lleno, sobre todo los findes. Es muy cómodo reservar porque lo puedes hacer por whatsapp. Suelen ir mucho los jóvenes, los dueños son muy majos y calidad/precio excelente, que más se puede pedir?!?!? Ahhhhh!!!! y además cuando pides la cuenta te sacan nubes.


Tienen una carta con los platos típicos americanos: aros de cebolla, alitas, hamburguesas, hot dogs,... está todo buenísimo. Además los refrescos te los rellenan todas las veces que quieras, un gran punto a favor.

Brownie con nueces

El brownie, el típico postre americano. Os dejo una receta muy fácil con la que dejaréis a todo el mundo con ganas de un poco más de chocolate!!!

Ingredientes:

• 200 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• un poco de azúcar vainillado (si no tenéis no pasa nada)
• 4 cucharadas de agua
• 300 gr de chocolate nestlé postres
• 200 gr harina
• un pellizco de sal
• 4 huevos
• 150 gr de nueces troceadas

Lo primero precalentamos el horno a 150 ºC, y ya nos ponemos a cocinar!

1. Fundimos el chocolate con la mantequilla y el agua a fuego suave.                                                                                                    

Hamburguesas Pamplona

Las hamburguesa,una cosa tan sencilla como carne picada entre dos panes, es algo que a mí me vuelve loco. Me gusta mucho ir a probar las diferentes hamburguesas que sirven en Pamplona, y cuanto más raras mejor! Aquí os dejo mi TOP 5 de Pamplona:

• Hall of fame, en la Calle Monasterio de Iranzu 6: Os recomiendo la "Donut burger" con queso y bacon, es el único sitio de Pamplona donde te sirven la hamburguesa en un donut. Parten el donut por la mitad y ponen la zona del glaseado en contacto con la carne recién hecha, mezclándose así el dulce con el salado! Simplemente delicioso!!

• Ducal, en la Avenida Carlos III 39: Es un clásico, tiene una de las hamburguesas más antiguas de Pamplona. Las hamburguesas son enormes y en pan romano, si no sois de comer mucho hay tamaño mini. La hamburguesa especial es la más clásica, la típica hamburguesa completa con lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, huevo frito, bacon y queso.

Bizcocho fácil

El desayuno o la merienda perfecta: un buen bizcocho! Rápido y muy muy fácil.

Ingredientes:

• 3 huevos grandes o 4 medianos/pequeños
• 1 yogur natural

Pastel de carne con puré de patatas

Ayer hice en casa una receta para chuparse los dedos! Es un poco trabajosa pero fácil, aunque tranquilos, que también hay una versión express!! La receta es para unas 5 personas.

Los ingredientes para el tomate:

• aceite, sal, azúcar
• una cebolla
• una lata de tomate pelado natural

Lomo con leche

Una receta muy fácil y diferente

Ingredientes (4-5 personas):

• Un trozo de lomo de cerdo de 2 colores en una pieza (unos 800 gr.). La parte de dos colores es más jugosa.
• Ajos
• Sal, tomillo y romero

¿Donde encuentro los mejores dulces de Pamplona?

A parte de los pintxos tan buenos que tenemos por aquí, os recomiendo varios sitios a los que no podéis dejar de ir si os gusta el dulce:

Pastas Beatriz

1. Beatriz, calle Estafeta 22: Notaréis un delicioso olor antes de verlo. Son muy típicos los garrotitos de chocolate blanco o negro o de manzana. Pero para mí son mucho mejores las magdalenas rellenas con chocolate negro o blanco; los bollos que os lo pueden rellenar de

Los mejores pintxos de Pamplona

A mi me gusta mucho ir de pintxos, en Pamplona puedes encontrar un montón de sitios con pintxos buenísimos. Os voy a decir mis favoritos:

Si vas a la parte vieja os recomiendo ir a:

Café Roch

• Cafe Roch, en la Calle Comedias 6: Es uno de los bares más antiguos de Pamplona, no dejes de probar el frito de pimiento y el de roquefort

Ensalada de patata, huevo y atún

Ahora que en nada empieza el verano, una ensalada fácil y buenísima!!  Ensalada de patata, huevo y atún

1. Hervimos las patatas con sal hasta que queden blandas. Si tenéis olla a presión es más rápido hacerlas ahí, si no en una olla normal.

Shamrock

Nachos roquefort

Ayer fui a cenar con una amiga al Shamrock, una cervecería en el barrio de Iturrama en Pamplona, en la plaza Feliz Huarte 3.

Tienen una carta para todos los gustos: sandwiches, bocadillos, hamburguesas, tablas, ensaladas, huevos rotos,...  Tenéis bastantes cosas para picar algo antes de cenar, pero yo creo que los nachos son un imprescindible, les ponen mucha salsa, no solo por arriba, y están buenísimos.

Cookies

Una receta buenísima, un poco trabajosa, pero merece la pena! :)

Lo primero los ingredientes:

• 215 gr. de mantequilla blanda, NO líquida (sacarla un poco antes de empezar para que se reblandezca)
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 3/4 taza azúcar blanco

Patatas a las hierbas

Leyendo el libro de Pascale Lorraine hemos visto esta receta que nos ha gustado, y la hemos hecho así:

Lo primero precalentamos el horno a 220º, y después empezamos con las patatas. En una tabla las cortamos en láminas, pero no llegueis hasta abajo! Tiene que quedar la patata entera.